Gatte Ki Sabji Banane Ki Vidhi New Gatte Ki Sabji Besan ke Gatte Ki Sabji Kaise Banaye. गट्टे बनाने के लिए बेसन – 1 कप नमक – ½ चम्मच अजवायन – ¼ चम्मच दही – 2 चम्मच घी – 2 बड़े चम्मच (मोयन के लिए) देसी गाय का घी लाल मिर्च – 1 चम्मच हल्दी – ¼ चम्मच हींग – 1 चुटकी ग्रेवी बनाने के लिए हरीमिर्च – 2 प्याज – 1 बड़ा या छोटे 2 प्याज टमाटर – 4 मध्यम साइज़ अदरक – 1 इंच दही – 2 चम्मच देगी मिर्च – 2 चम्मच हल्दी – ½ चम्मच धनिया पाउडर – 1 चम्मच हींग – 1 चुटकी जीरा – ½ चम्मच सरसों का तेल – 2 बड़े चम्मच (organic) लहसुन – 7-8 कली गरम मसाला – ½ चम्मच हरा ताज़ा धनिया (गार्निश करने के लिए) गट्टे बनाने की विधि: गट्टे की सब्जी बनाने में गट्टों की मुख्य भुमिका है अगर आपकी ग्रेवी सही बनी और गट्टे सही नहीं बने तो सब्जी का स्वाद नहीं आएगा! तो इसके लिए ज़रूरी है की गट्टे अच्छी तरह से बने व मुलायम भी बने व खाने में भी उतने ही स्वादिष्ट बने! इसके लिए सबसे पहले बेसन में नमक. अजवायन, लाल मिर्च, हल्दी डालकर देसी गाय के घी का मोयन लगाकर हा...
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