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Showing posts from January, 2020

Gatte Ki Sabji Banane Ki Vidhi New

Gatte Ki Sabji Banane Ki Vidhi New Gatte Ki Sabji Besan ke Gatte Ki Sabji Kaise Banaye. गट्टे बनाने के लिए बेसन – 1 कप नमक – ½ चम्मच अजवायन – ¼ चम्मच दही – 2 चम्मच घी – 2 बड़े चम्मच (मोयन के लिए) देसी गाय का घी लाल मिर्च – 1 चम्मच हल्दी – ¼ चम्मच हींग – 1 चुटकी ग्रेवी बनाने के लिए हरीमिर्च – 2 प्याज – 1 बड़ा या छोटे 2 प्याज टमाटर – 4 मध्यम साइज़ अदरक – 1 इंच दही – 2 चम्मच देगी मिर्च – 2 चम्मच हल्दी – ½ चम्मच धनिया पाउडर – 1 चम्मच हींग – 1 चुटकी जीरा – ½ चम्मच सरसों का तेल – 2 बड़े चम्मच (organic) लहसुन – 7-8 कली गरम मसाला – ½ चम्मच हरा ताज़ा धनिया (गार्निश करने के लिए) गट्टे बनाने की विधि: गट्टे की सब्जी बनाने में गट्टों की मुख्य भुमिका है अगर आपकी ग्रेवी सही बनी और गट्टे सही नहीं बने तो सब्जी का स्वाद नहीं आएगा! तो इसके लिए ज़रूरी है की गट्टे अच्छी तरह से बने व मुलायम भी बने व खाने में भी उतने ही स्वादिष्ट बने! इसके लिए सबसे पहले बेसन में नमक. अजवायन, लाल मिर्च, हल्दी डालकर देसी गाय के घी का मोयन लगाकर हा...

Mix Achar New (Hindi)

  Mix Achar Mix Achar Recipe in Hindi हर रेसिपी के अंत में आपको BONUS Health or Beauty Tips मिलेंगी! सामग्री:   (छोटे (कम लोगो के) परिवार के लिए इन सभी सामग्री को आप आधा ले लीजिए!) फूल गोभी 2 किलों गाजर 1.25 किलो, शलगम 1.25 किलो, अदरक 500 ग्राम मटर 500 ग्राम, हरी मिर्च  ½  किलो, सेंधा नमक (पिसा हुआ) 750ग्राम, हल्दी 100 ग्राम, राइ 200 ग्राम, पीली सरसों 50 ग्राम, प्याज 250 ग्राम, लहसुन 50 ग्राम, सोंफ 75 ग्राम, मेथी 50 ग्राम, लाल मिर्च 50 ग्राम, गर्ममसाला 50 ग्राम, रतनजोत 10 ग्राम, गुड़ (organic) 1 किलो, इमली 500 ग्राम, हीग 5 ग्राम, सरसों का तेल (organic) 1किलो 500 ग्राम! Mix Achar बनाने की विधि: सब्जियों का मिक्स आचार बनाने के लिए सबसे पहले फूल गोभी का सफ़ेदफूल ले, और बड़े बड़े टुकड़े में काट ले! गाजर, शलगम, अदरक खुरच कर साफ़ करके टुकडों में काट ले, अदरक बारीक काट ले और हरीमिर्च के डंठल काट ले, इन सबको पानी से धो ले, अब एक बड़े बरतन में तीन लीटर पानी उबाले और सूती कपड़े में सभी साब्जियो को अलग अलग पोटली में  ...